Активиа NEW

Идеальный завтрак

В новом тысячелетии мы стали уделять огромное внимание нашему рациону, и не с точки зрения сытности, а с точки зрения пользы. Наши представления о здоровом питании меняются на глазах. Особенно это касается детского меню. Теперь мы все знаем, что завтрак – едва ли не главная трапеза малыша за день. Каким же должен быть идеальный завтрак для ребенка от года до трех лет?

Вопрос, который часто задают себе родители: надо ли тратить время и готовить завтрак самостоятельно, если в любом магазине представлен широчайший выбор сухих завтраков? Овсяные, кукурузные, ржаные, рисовые хлопья, не говоря уже о десятках их форм и добавок.

Казалось бы, можно подобрать подходящий завтрак на любой вкус.

Но можно ли предлагать его малышам? Ответ простой: можно, если ребенку исполнилось 3 года.

Детям младше этого возраста тяжело переваривать цельнозерновые завтраки с большим содержанием клетчатки. Ничего страшного, если вы будете предлагать подобную пищу время от времени, но для ежедневного употребления детям раннего возраста она не подходит.

Завтрак для малыша действительно должен быть сытным, но не чрезмерно тяжелым. В таком возрасте нельзя перегружать пищеварительную систему малыша. Оптимальный вариант – предлагать ребенку не очень большие порции блюд с высокой питательностью. К таким относятся все молочные продукты, которые обладают достаточно высокой энергетической ценностью. Творог, йогурты,– что-то из этого в идеале обязательно должно присутствовать на утреннем столе.

И, конечно, безоговорочным лидером в этом списке остаются каши. Их особая ценность в том, что они легко перевариваются, а главное надолго насыщают. Большинство каш богаты так называемыми медленными углеводами, которые усваиваются несколько часов, а оттого придают организму энергию первую половину дня. Кроме того, вы можете быть уверены, что в сваренной вами каше не содержатся красители, консерванты и избыток сахара, чем могут грешить некоторые сухие готовые завтраки.

Каша и молочные продукты – неплохая база для детского завтрака. Однако, многим она может показаться чересчур пресной. Самым приятным завершением утренней трапезы станут ягоды и фрукты. Они и насыщены витаминами, и вкусны, что автоматически поможет ребенку полюбить завтракать.

Увы, многие взрослые отказываются от полноценного завтрака в пользу, например, кофе, из-за чего часто сталкиваются с нарушениями в питании. Если же завтрак будет любимой традицией с первых лет, скорее всего, эта здоровая привычка сохранится и в зрелом возрасте.

На роль десерта после завтрака предпочтительнее выбирать свежие яблоки и бананы. С большей осторожностью подходите к цитрусовым, так как они имеют свойство вызывать аллергические реакции в детском возрасте. А свежие ягоды просто незаменимы по своему витаминному заряду. Хотя, увы, для большинства из нас это исключительно сезонное удовольствие.

Итак, правда, как обычно, кроется где-то в золотой середине. Хрустящие сухие завтраки можно давать малышу для разнообразия привычного утреннего рациона, но не чаще одного раза в неделю. Лучше же всего обратиться к «консервативному» варианту с молочной кашей, творогом и йогуртом, после которых кроха наверняка порадуется кусочкам свежих фруктов и ягодам.

Важный момент: если вы действительно дополняете детский завтрак десертом, избегайте большого количества сахара в кашах и йогуртах. Излишняя сладость может и подпортить ребенку здоровье зубов, и привести к лишнему весу.

Помните, что полноценный сбалансированный завтрак – заряд бодрости и энергии на весь день.